Kundenbriefe

Dieser Satz steht auf unserem Flyer und ich finde, er fasst sehr gut zusammen, wie viel Herzblut wir während den vergangenen Jahren in unsere Arbeit gesteckt haben! Im April 2002 haben Bruno und ich die Pacht übernommen und das Kapitel «Kasteln» aufgeschlagen. Es sind 22 schöne Jahre, die wir auf dem Hof Kasteln verbringen durften:…

Ab Frühling bis Mitte Juli herrschte meist nasses Wetter, mit sehr kurzen Schönwetterphasen. Unsere Rinder verbrachten trotz üppigem Gras regelmässig Zeit im Stall, wenn die Weiden zu sumpfig wurden und der Landschaden zu gross. Heuen und andere Feldarbeiten wurden zum Spiessrutenlauf. Im Rebberg war es wüchsig, sowohl bei den Rebstöcken als auch beim Unterwuchs, aber…

Le vigneron monte à sa vigneOù es-tu vigneron?Le vigneron monte à sa vigne,du bord de l’eau jusqu’au ciel là-haut! … et la vigneronne aussi! Jedes Mal, wenn ich in unsere Rebberge steige, kommt mir dieses Lied in den Sinn und ich summe die Melodie vor mich hin! Es ist ein bekanntes Lied im Kanton Waadt.…

So lautet das Zitat, welches gemäss Wikipedia dem Griechen Heraklit von Ephesus (535-475 v.Chr.) zugesprochen wird. Und heute trifft diese Feststellung wohl noch wesentlich deutlicher zu als bei den alten Griechen. Auf dem Hof Kasteln leben wir auch im 21. Jahrhundert und die immer rascheren Veränderungen in unserer Gesellschaft fallen uns ebenfalls auf! Andererseits ist…

So lautet der Titel eines Artikels aus der NZZ vom 1. November 2023. Diesen übergab uns ein Kunde beim Fleisch abholen im Dezember, zusammen mit einem «Dankeschön» für unser feines und regelmässiges Angebot! Auch in mehreren Festtagskarten und Neujahrswünschen wurde unser Direktvermarktungsangebot an Fleisch und andern Hofprodukten explizit verdankt. Das freut uns sehr und motiviert!…

Pilzwiderstandsfähige Reben (PIWIs) sind entstanden aus Kreuzungen, die besser mit Pilzkrankheiten klarkommen als traditionelle Sorten. Letztere können dadurch komplett vernichtet werden – ausser man benutzt grössere Mengen an Pestizid. PIWIs sind also eine ökologische Alternative im Weinbau, doch in der Schweiz ist der Anbau von anfälligen Sorten nach wie vor der Normalfall. Bruno Stadler und Danièle…

Grüezi metenand! Momentan werden auf dem Hof Kasteln bereits die letzten Weintrauben und das Mostobst geerntet. Die Wechselhaften Witterungsbedingungen mit mehreren Hitzephasen haben die Pflanzen teils an die Grenzen gebracht und wieder zu einer frühen Ernte geführt. Auch für die heurige Rindergruppe geht der Alpsommer zu Ende und wir erwarten sie auf den heimischen Weiden.…

Es ist wieder so weit: am 19. und 20. August findet in Oberflachs das traditionelle Räbfescht statt. Unter dem Motto «Wein trifft Kunst» präsentieren lokale Weinbaubetriebe und Kunstschaffende ihre Werke! Jene der Kunstschaffenden findet man in 3 Galerien und auf dem Festgelände und die Werke der Weinbaubetriebe können an den Weinständen und in den Festbeizen…

Wünschen Sie sich manchmal freie Sicht aufs Mittelmeer? Sie werden es kaum glauben, hierfür müssen Sie gar nicht weit reisen. Es reicht, wenn Sie bei uns im Kuhstall vorbeikommen. In meiner Kindheit hatte ich das Glück, die Herbstferien des Öfteren am Mittelmeer verbringen zu dürfen, meistens in Italien. Die besuchten Küstenstädtchen hatte einen mehr oder…

Halten Sie die Heugabel links oder rechts? Ich wusste es nie. Klar, ich bin ja neu auf dem Hof, so ging es meist nicht um die Heugabel sondern um den Besen oder den Hockeyschläger. Immer mal wieder so und anders ausprobiert, aber beides fühlte sich nicht so richtig richtig an. Es ging schon, natürlich, ich…